酱缸

“酱缸”的读音

酱缸 jiànggāng

[a jar making and reserving sauce,pickles,etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸

酱缸 jiàng gāng ㄐㄧㄤˋ ㄍㄤ

制造和储存酱油、酱菜等酱类食品的缸。

1、北方地区制作酱菜、蘸酱的容器。2、“中国悠久而光辉的文化发展，像一条壮观伟大的河流。纪元前二世纪西汉政府罢黜百家，独尊儒术时，开始有灿烂而平静。十二十三世纪宋王朝理学道学兴起时，开始沉淀。”

【酱】：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

【缸】：1.盛东西的器物，一般底小口大，有陶、瓷、搪瓷、玻璃等各种质料的：水缸。一口缸。小鱼缸儿。2.缸瓦：缸砖。缸盆。3.形状像缸的器物：汽缸。四个缸的发动机。

由于长期的*制封建社会制度斫丧，中国人在这个酱缸里酱得太久，我们的思想和判断，以及视野，都受到酱缸的污染。

传统酱缸工艺生产的产品有酱油、食醋、酱、腐乳等调味品.

四年前,谷歌纵身一跃,跳进这个酱缸,却忘了捎上自己的准则.

柏杨批判大半生的“酱缸”，却获得了新的生命力。

此后,谷歌发现,这酱缸甚至比他们预想的还令人受不了.

吸*已成娱乐圈潜规则，满文军也是这个大酱缸的牺牲品。

绝望地在中国游荡了四年后，谷歌决定离那口酱缸远远的，好好把自己洗洗。

王岳川缸,鼓腹而广口的器皿,多成为水缸、米缸与酱缸等。

据介绍,晒场有六万个酱缸,拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场,总面积近5万平方米被载入上海大世界基尼斯纪录。

水缸、米缸、酒瓮、油瓮,内里均是清一色的物质;偏偏酱缸,却是青菜萝卜、豆荚辣椒、鱼虾肉鸡共处一室。