鲭 鲊
“鲭鲊”的读音
- 拼音读音：
- [zhēng zhǎ]
- 汉字注音：
- ㄓㄥ ㄓㄚˇ
- 简繁字形：
- 鯖鮓
- 是否常用：
- 否
“鲭鲊”的意思
基本解释
基本解释
用腌鱼制作的鱼脍。网络解释
“鲭鲊”的单字解释
【鲭】：[qīng]鱼，身体呈梭形而侧扁，鳞圆而细小，头尖，口大。种类很多，常见的有鲐、马鲛等。[zhēng]鱼跟肉合在一起的菜。
【鲊】：[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇，水母的一种。