鱼 鲊
“鱼鲊”的读音
- 拼音读音：
- [yú zhǎ]
- 汉字注音：
- ㄩˊ ㄓㄚˇ
- 简繁字形：
- 魚鮓
- 是否常用：
- 否
“鱼鲊”的意思
基本解释
基本解释
1.亦作"鱼?"。 2.腌鱼;糟鱼。辞典解释
鱼鲊 yú zhǎ ㄩˊ ㄓㄚˇ腌鱼。
唐．李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」
网络解释
鱼鲊
鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。“鱼鲊”的单字解释
【鱼】：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。
【鲊】：[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇，水母的一种。