慧教复读网 汉语词典 "鱼鲊"  
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“鱼鲊”的读音

拼音读音
[yú zhǎ]
汉字注音:
ㄩˊ ㄓㄚˇ
简繁字形:
魚鮓
是否常用:

“鱼鲊”的意思

基本解释

基本解释

1.亦作"鱼?"。 2.腌鱼;糟鱼。

辞典解释

鱼鲊  yú zhǎ  ㄩˊ ㄓㄚˇ  

腌鱼。
唐.李频〈及第后还家过岘岭〉诗:「石斑鱼鲊香冲鼻,浅水沙田饭遶牙。」

网络解释

鱼鲊

鱼鲊,湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样,因为祁阳鱼鲊必须生吃,在吃法上有些独特。

“鱼鲊”的单字解释

】:1.脊椎动物的一大类,生活在水中,体温随外界温度而变化,一般身体侧扁,有鳞和鳍,用鳃呼吸。种类极多,包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.(Yú)姓。
】:[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇,水母的一种。

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