韭 黃
“韭黃”的读音
- 拼音读音:
- [jiǔ huáng]
- 汉字注音:
- ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ
- 简繁字形:
- 韭黄
- 是否常用:
- 否
“韭黃”的意思
基本解释
基本解释
韭黄 jiǔhuáng
[hotbed tuber onion] 冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美
辞典解释
韭黄 jiǔ huáng ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ韭菜的根部。
明.李时珍《本草纲目.卷二六.菜部.韭》:「韭之茎名韭白,根名韭黄,花名韭菁。……韭之美在黄,黄乃未出土者。」
黄嫩的韭菜。
德语 Schnittlauch (S, Ess), Winterschnittlauch
法语 Ciboule de Chine
网络解释
韭黄
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。