慧教复读网 汉语词典 "芥菜"  
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“芥菜”的读音

拼音读音
[jiè cài]
汉字注音:
ㄐㄧㄝ ˋ ㄘㄞˋ
简繁字形:
是否常用:

“芥菜”的意思

基本解释

基本解释

盖菜,芥菜 gàicài,gàicài

(1) [leaf mustard] 一年生草本植物,芥( jiè)

(2) 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜

辞典解释

芥菜  jiè cài   ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ  

植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。叶柄肥厚,叶缘有深或浅的缺刻,叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴,开黄色小花,在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。

英语 leaf mustard (Brassica juncea)​, also pr. [gai4 cai4]

德语 Brauner Senf, Indischer Senf, Ruten-Kohl [ lat. Brassica juncea (L.)​ Czern. ] (S, Ess)​

法语 moutarde brune

网络解释

芥菜

芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。3-5月开花,5-6月结果。
中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。
欧美各国极少栽培,起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。
(概述图片来源:中国自然标本馆)

“芥菜”的单字解释

】:[jiè]1.〔芥菜〕一年或二年生草本植物,种子黄色,味辛辣,磨成粉末,称“芥末”,作调味品。按用途分为叶用芥菜(如“雪里蕻”);茎用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大头菜”)。2.小草,喻轻微纤细的事物:草芥。纤芥。芥舟。[gài]〔芥菜〕一年生草本植物,芥菜的变种,叶大,表面多皱纹,叶脉显著,可食。亦作“盖菜”。
】:1.供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

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“芥菜”造句

芥菜开满了白花,白菜簇生着黄花,椰菜在卷心,韭菜碧绿生青,一派盎然生气。

别看他是个大男人,可胆子比芥菜籽还要小,遇到事儿,光往后退,不往前边靠。

再过几个星期,芥菜就要长得密密麻麻的,然后就一起翻到地里作为肥料。

油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜,不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。

卷心菜是指芥菜、芜菁、羽衣甘蓝.

这样劳瑞便弹了起来.裘把自己的鼻子惬意地埋在无芥菜和庚申蔷薇花簇中倾听着.

卷心菜与芥菜、大头菜、甘蓝、羽衣甘蓝同属.

其中钙含量最高的是甘蓝菜,芥菜,菠菜和唐莴苣。

她把自己的鼻子惬意地埋在天芥菜和庚申蔷薇花簇中。

明媚的阳光下,芥菜花好看地开着,为了蝴蝶的爱。钟晓阳