清 燉
“清燉”的读音
- 拼音读音：
- [qīng dùn]
- 汉字注音：
- ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ
- 简繁字形：
- 清炖
- 是否常用：
- 否
“清燉”的意思
基本解释
基本解释
清炖 qīngdùn
[stew meat without seasoning] 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)
清炖鸡
辞典解释
清炖 qīng dùn ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。
如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。
英语 to stew meat without seasoning
网络解释
清炖
【释义】亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。“清燉”的单字解释
【清】：1.洁净；清澄。与“浊”相对：清波。2.清楚；明白：分清敌我。说清道理。3.查点：清仓。4.寂静：清幽。5.尽；完；一点不留：清除。6.不贪污：清廉。7.朝代名（1644—1911）。中国最后一个封建王朝。1616年（明万历四十四年）女真族努尔哈赤在中国东北部建立后金政权。1636年其子皇太极改国号为清。1644年明亡，清世祖爱新觉罗·福临入关，定都北京，逐步统一全国。1911年（清宣统三年）辛亥革命推翻清王朝，结束了两千年来的君主制度。
【燉】：同“炖”。