酵 母
“酵母”的读音
- 拼音读音：
- [jiào mǔ]
- 汉字注音：
- ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
- 简繁字形：
- 是否常用：
- 是
“酵母”的意思
基本解释
基本解释
酵母 jiàomǔ
[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
辞典解释
酵母 xiào mǔ ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。
英语 leaven, yeast
德语 Hefen
法语 levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)
网络解释
酵母
酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2pm 长的质粒称为2um 质粒，约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2pm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。
目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。
“酵母”的单字解释
【酵】：发酵。
【母】：1.母亲：母女。老母。母校。2.家族或亲戚中的长辈女子：祖母。伯母。姑母。姨母。舅母。3.属性词。（禽兽）雌性的（跟“公”相对）：母鸡。母牛。这头驴是母的。4.指一凸一凹配套的两件东西里的凹的一件：这套螺丝的母儿毛了。5.有产生出其他事物的能力或作用的：工作母机。失败乃成功之母。6.姓。
“酵母”的相关词语
“酵母”造句
只要有个老兵作酵母，就可以发出一个师的面娃娃来。
教养必须要有酵母，在潜移默化和条件反射的共同烘烤下，假以足够的时日，才能自然而然地散发出香气。
那他霉素具有广谱的抗真菌活性，能抗酵母和丝状真菌，通过结合特定的麦角固醇抑制真菌的生长。
虽然单纯酵母能产生大部分风味物质，但是麦曲中微生物参与发酵可以大幅度提高醪液中的有机酸和酯类物质的含量。
还有一些目标产物就是细胞本身，如面包酵母。
采用荧光分光光度法测定了富硒酵母自溶物中硒的含量.
荧光光度法测定准确性高,稳定性强,为测定酵母胞内核黄素的最佳方法.
大多数压力会直接或间接引起粟酒裂殖酵母的活性氧压力。
本文综述了啤酒生产过程中影响啤酒酵母发酵的主要因素及其控制.
红茶菌是一种由醋酸菌和酵母菌共生发酵得到一种共生体。