慧教复读网 新华字典 "酵"  
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拼音:jiào注音:ㄐ一ㄠˋ异字体:? ? ?

部首: 酉部部外笔画:7画总笔画:14画 康熙字典:酵(14画)

五笔:SGFB仓颉:MWJKD郑码:FDBY四角:14647电码:6806区码:2945规范编号:3086

统一码:9175汉字结构:左右结构五行属性:

笔顺:一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一

民俗参考

汉字是否常用: ✔常用字✔次常用字✔标准字体✔现通表汉字五行:木属性

字形结构

汉字部件构造 :酉耂子首尾分解查字 :酉孝(youxiao)

笔顺编号:12535111213521

笔顺:一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一

笔顺读写:横竖折撇折横横横竖横撇折竖横

酵编码/UNICODE

酵字UNICODE编码U+9175,二进制: 1001000101110101,十进制: 37237,HEX编码:E985B5,UTF-8: E9 85 B5

基本字义

jiào(ㄐ一ㄠˋ)

(一)、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

基本词义

jiào

〈名〉

(一)、 (形声。从酉( yǒu ),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)

(二)、 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头

(三)、 酒滓 [wine dregs]

词性变化

jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)

百度百科释义

“酵”一般指“发酵”,有机物由于某些菌或酶而分解,能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”,亦称“酵母”、“酿母”。

康熙字典

酵【 酉集下 】【 酉部 】康熙筆画: 14画 部外筆画: 7画

《廣韻》古孝切《集韻》居效切,?音敎。《廣韻》酒酵。《集韻》酒滓。《正字通》以酒母起麪曰發酵,蕭子顯《齊書》:永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註:發酵也。韋巨源食單,有婆羅門輕高麪,今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課,其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。

音韵参考

[ 广 韵 ]:古孝切,去36效,jiào,效開二去肴見
[ 平水韵 ]:去声十九效
[ 粤 语 ]:gaau3

方言

⊙ 客家话:[海陆丰腔] gau5 [客语拼音字汇] gau1 gau4 gau4 [东莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [宝安腔] gau5 hau5 [梅县腔] gau5 [台湾四县腔] gau5

⊙ 粤语:gaau3 haau1 haau3

⊙ 潮州话:gaⁿ3 hau1

酵字组词

酵子酵母酵素

English

yeast, leaven