慧教复读网 汉语词典 "玫瑰饼"  
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“玫瑰饼”的读音

拼音读音
[méi guī bǐng]
汉字注音:
ㄇㄟˊ ㄍㄨㄟ ㄅㄧㄥˇ
简繁字形:
玫瑰餅
是否常用:

“玫瑰饼”的意思

基本解释

基本解释

以玫瑰花作配料制成的饼。

网络解释

玫瑰饼

玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京特色传统名点。其做法是,要用妙峰山的鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。藤萝饼的做法与玫瑰饼大致相同,只不过藤萝花不用买,各糕点铺都在后院种有藤萝,可以随用随采。玫瑰饼香味浓厚,藤萝饼味淡清香,各具特色。

“玫瑰饼”的单字解释

】:一种玉石。
】:1.一种像玉的石头。2.珍奇:瑰丽。瑰异。
】:1.扁圆形的面制食品:月饼。烙饼。2.泛指扁圆形像饼一样的东西:铁饼。

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