基本解释

寿酒 shòujiǔ

[wine to congradulate one's birthday] 为祝寿喝的酒

大伙干了这杯寿酒

辞典解释

寿酒  shòu jiǔ  ㄕㄡˋ ㄐㄧㄡˇ  

祝寿时喝的酒。
《红楼梦．第六二回》：「两家皆治了寿酒，互相酬送，彼此同领。」

寿酒

寿酒，民间寿诞用品。流行于中国南北各地，为寿礼之一。酒与久谐音，以酒祝人长寿也。
南岳群峰争异，景色如画，气候宜人，自东汉末年道教鼻祖张道陵云游至此，道家学者和道事教徒纷至沓来，潜居衡山修道、炼丹，研究长生之术。尤以上清一派，经魏华存、汪子华等历代宗师反复演练，终集道行、长生秘方之大成，道教文化名传天下。有南岳名医罗氏上山采药，偶遇一被毒蛇咬伤的老道，背至家中，为其精心施治，救下一命。道士为表谢意，将观中珍藏千年的道家秘方赠于罗氏。后经罗氏反复改进、提炼，并研制成药酒，惠及一方百姓。因该酒有强身健体，滋阴壮阳之功效，被公称为“民间寿酒”。