慧教复读网 汉语词典 "麥芽"  
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“麥芽”的读音

拼音读音
[mài yá]
汉字注音:
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
简繁字形:
麦芽
是否常用:

“麥芽”的意思

基本解释

基本解释

麦芽 màiyá

[malt] 麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”

辞典解释

麦芽  mài yá  ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ  

发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工业上,均用大麦芽作糖化剂,亦可作微生物的培养基。

英语 malt

德语 Malz (S)​

法语 malt

网络解释

麦芽

麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。

“麥芽”的单字解释

】:1.一年生或二年生草本植物,有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種,子實供磨麵食用,亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”(通稱“麥子”):麥田。麥收。麥飯豆羹(指農家粗茶淡飯)。2.姓。
】:1.植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分:麦子发芽儿了。2.形状像芽的东西:肉芽(伤口愈合后多长出的肉)。

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