慧教复读网 汉语词典 "酯酶"  
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“酯酶”的读音

拼音读音
[zhǐ méi]
汉字注音:
ㄓˇ ㄇㄟˊ
简繁字形:
是否常用:

“酯酶”的意思

基本解释

辞典解释

酯酶  zhǐ méi  ㄓˇ ㄇㄟˊ  

可使脂肪或酯类水解的酵素。

英语 esterase, enzyme that breaks up esters by hydrolysis

网络解释

酯酶

狭义的酯酶也有指水解低级脂肪酸酯的脂肪酶。再者蛋白酶催化氨基酸等的酯水解反应时,也具有酯酶作用。根据反应条件不同反应也可逆行,但在生理上是向分解方向进行的。另外,也有进行基团转移反应的,则不易与转移酶(transfe-rase)区别。

“酯酶”的单字解释

】:有机化合物的一类,通式R—COO—R′(R、R′代表烃基)。低分子量酯常具有芳香气味,可制溶剂、香料等。
】:旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

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