冷 凍 蔬 菜
“冷凍蔬菜”的读音
- 拼音读音：
- [lěng dòng shū cài]
- 汉字注音：
- ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
- 简繁字形：
- 冷冻蔬菜
- 是否常用：
- 否
“冷凍蔬菜”的意思
基本解释
辞典解释
冷冻蔬菜 lěng dòng shū cài ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ经由低温急速冻结的蔬菜。处理过程包括蔬菜的清洗、选别、杀菁、冷却及急速冻结。杀菁是以蒸气或热水高温处理，以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以摄氏零下四十度冷藏，约可保存一年。以根茎类及豆类为主，如胡萝卜、青花菜、玉米、毛豆等。
网络解释
“冷凍蔬菜”的单字解释
【冷】：1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：冷水。现在还不算冷，雪后才冷呢。你冷不冷?2.使冷（多指食物）：太烫了，冷一下再吃。3.不热情；不温和：冷面孔。冷言冷语。冷冷地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：冷落。冷清清。5.生僻；少见的：冷僻。冷字。6.不受欢迎的；没人过问的：冷货。冷门。7.乘人不备的；暗中的；突然的：冷箭。冷枪。冷不防。8.比喻灰心或失望：心灰意冷。看到他严厉的目光，我的心冷了半截。9.姓。
【凍】：同“冻”。
【蔬】：蔬菜，可以做菜的植物：菜蔬。蔬食。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。