基本解释

见“江离 ”。红藻的一种。藻体深褐色或暗红色，细圆柱状，有不规则的分枝。生在海湾浅水中。可提取琼胶，供食用及作工业原料用。也叫“龙须菜”。

辞典解释

江蓠  jiāng lí  ㄐㄧㄤ ㄌㄧˊ  

植物名。江蓠科江蓠属。呈暗红色的细圆柱状，侧面有不规则的羽状分枝，表面光滑，全长约二十至一百公分。生于稳静的浅海湾中，多分布于台湾及日本一带。江蓠晒干后可作糊料。

蘼芜的别称。参见「蘼芜」条。

英语 red algae, Gracilaria, several species, some edible, Japanese ogonori

江蓠 （植物名称）

江蓠属（Gracilaria)是中国产琼胶的主要红藻之一，其余还有石花菜属。平时我们熟悉的龙须菜（G.lemaneiformis)、真江蓠（G.verrucosa)便是中国最常见的两种江蓠属红藻。
江蓠,红藻纲，江蓠科。藻体紫褐色或紫黄色、绿色。软骨质，圆柱状或线状，丛生，高达5-60cm以上。单轴型。主枝1-2次分支，一般偏生或互生。顶端有一顶细胞，由它横分裂成次生细胞，再继续分裂成髓部及皮层细胞。四分孢子囊十字形分裂，雌雄同体或异体，囊果球状或半球状，顶端有或无喙状突起，突出。固着器圆盘状。中国沿岸皆有分布，生长在内湾的沙砾上。可食用和共制造琼胶的原料。