慧教复读网 汉语词典 "臊子"  
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“臊子”的读音

拼音读音
[sào zǐ]
汉字注音:
ㄙㄠˋ ㄗˇ
简繁字形:
是否常用:

“臊子”的意思

基本解释

基本解释

臊子 sàozi

[minced meat] 指剁好的肉末或切好的肉丁

要十斤精肉,细细地剁作臊子

辞典解释

臊子  sào zi  ㄙㄠˋ ˙ㄗ  

碎肉、肉末。《水浒传.第三回》:「要十斤精肉,切做臊子。」也作「燥子」。

英语 (dialect)​ minced or diced meat (as part of a dish)​

法语 (dial.)​ viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)​

网络解释

臊子 (剁好的肉末或切好的肉丁)

臊子——万能的面酱,也就是臊子。陕西特色
臊子是一种特殊的做法,多用于吃面,香和回味无穷是它一大特色。
臊子做法其实不难,其实就是将肉切丁,加以各种调料,香醋,辣椒等炒制而成的。
其实臊子并不只是做面食用,在陕西很多地方,臊子由于常温下保质期长,于是经常用于炒菜,代替新鲜肉丝肉沫的作用。

臊子 (汉语词汇)

臊子,詈词。犹言臭货,出自明·汤显祖《牡丹亭·围释》:“气也气也!这臊子好大胆,快取枪来。”

“臊子”的单字解释

】:[sào]1.〔臊气〕倒霉(“气”读轻声)。2.〔臊子〕方言,肉末或肉丁,如“羊肉臊子面”。3.害羞:害臊。羞臊。[sāo]像尿或狐狸的气味:臊气。腥臊。狐臊。
】:1.古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人)。2.植物的果实、种子:菜子。瓜子儿。子实。3.动物的卵:鱼子。蚕子。4.幼小的,小的:子鸡。子畜。子城。5.小而硬的颗粒状的东西:子弹(dàn)。棋子儿。6.与“母”相对:子金(利息)。子母扣。子音(辅音)。7.对人的称呼:男子。妻子。士子(读书人)。舟子(船夫)。才子。8.古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔子。先秦诸子。9.地支的第一位,属鼠:子丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。10.用于计时:子时(夜十一点至一点)。子夜(深夜)。11.封建制度五等爵位的第四等:子爵。12.附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗子。乱子。胖子。13.个别量词后缀(读轻声):敲了两下子门。14.姓。

“臊子”的相关词语

“臊子”造句

臊子中不放肉则为素大卤面。

手工臊子面面远近闻名,它切面讲究,拌汤鲜美,配料新鲜,色、香、味独特,使当地人百吃不厌。

咸馅则可以由碎臊子,蔬菜等做成。

庆阳臊子面制作独特,吃法有趣,堪称一绝.

这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。

而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。

周家门口围了许多人,有的人端着一碗热气腾腾的臊子面蹲坐在门口大口大口的吃着,还有几个矮个子的妇女她们忙着张罗洗碗,下面,烩臊子。

面条光滑、柔软,有筋性,无论是浇臊子,还是加泼油辣子,都吃起来非常带劲。

现在把糖水给嫂子喝了,一会我再给臊子扎个针,就没事了!不过郑哥你还真是有福气,嫂子竟然是这么个大美人,我敢说村里没有一个能有嫂子漂亮的!

面条光滑、柔软,有筋性,无论是浇臊子,还是加泼油辣子,都吃起。