慧教复读网 汉语词典 "蟹黄"  
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“蟹黄”的读音

拼音读音
[xiè huáng]
汉字注音:
ㄒㄧㄝ ˋ ㄏㄨㄤˊ
简繁字形:
蟹黃
是否常用:

“蟹黄”的意思

基本解释

基本解释

蟹黄 xièhuáng

[the ovary and digestive glands of a crab] 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美

辞典解释

蟹黄  xiè huáng   ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ  

螃蟹体内的卵巢和消化腺。色黄,可食,味道鲜美。
也称为「黄子」。

网络解释

蟹黄

螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义,主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

“蟹黄”的单字解释

】:节肢动物。有螃蟹、石蟹、梭子蟹等。
】:1.像丝瓜花或向日葵花的颜色。2.指黄金:黄货。黄白之物。3.指蛋黄:双黄蛋。4.象征腐化堕落,特指色情:扫黄。查禁黄书。5.(Huáng)指黄河:治黄。引黄工程。6.(Huáng)指黄帝,我国古代传说中的帝王:炎黄。7.姓。8.事情失败或计划不能实现:买卖黄了。

“蟹黄”的相关词语

“蟹黄”造句

这家店的蟹黄汤包在同类点心中,简直是无与伦比,天下第一!

这家店的蟹黄汤包,价廉物美,声誉不胫而走,生意越来越好。

重阳赏菊饮菊酒,祛灾祈福吉祥久。九九佳节蟹黄肥,樽前品蟹日日美。吃过糍粑柿子甜,出游登高身体健。佳节遥寄我思念,贴好秋膘享冬天!重阳快乐!

提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢.

不知道是未到季节的缘故,没尝到海蟹的蟹黄蟹膏.

这些是牛肉丸子、虾饺和蟹黄烧卖.

昂贵的配料通常是蟹肉和蟹黄

本发明提高了梭子蟹蟹黄含量,提高养殖产品风味,提高了养殖效益。

添加了猪肉泥的上海蟹黄包异常可口,我们吃完后又加点了一些.

“九月团脐十月尖”,九月正是吃母蟹的时候,蟹黄流油,唇齿留香。