慧教复读网 汉语词典 "火锅"  
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“火锅”的读音

拼音读音
[huǒ guō]
汉字注音:
ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
简繁字形:
火鍋
是否常用:

“火锅”的意思

基本解释

基本解释

火锅 huǒguō

[chafing dish;Mongolian hot pot] 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

辞典解释

火锅  huǒ guō   ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ  

一种锅与炉合为一体的烹饪器具。

在沸汤中加入各种菜肴,可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。

篮球比赛时,甲队的球员在投篮时,球被乙队球员抄走。

网络解释

火锅 (中国美食)

火锅(英语:Hot Pot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

“火锅”的单字解释

】:1.燃烧,物质燃烧时所发出的光和焰:火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗(喻为别人冒险出力,而自己吃亏上当,毫无所获)。2.紧急:火速。十万火急。3.指枪炮弹药等:火药。火炮。4.发怒,怒气:火暴。火性。5.中医指发炎、红肿、烦躁等的病因:肝火。毒火攻心。6.形容红色的:火红。火腿。7.古代军队组织,一火十个人。8.姓。
】:1.烹煮食物或烧水的器具:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。2.形状像锅的东西:烟袋锅。

“火锅”的近义词

“火锅”的相关词语

“火锅”造句

在成都吃火锅,不足为奇!

我们一家子围着餐桌,吃了顿热气腾腾的火锅

今天叔叔清客,我们一家人到饭馆里吃火锅

10点半了,火锅店歇业了。

夏季的火锅生意很冷淡。

今天是我爱妻日,给你做一道火锅:平安为底,关爱当料,幸福作汤。闻到的是香甜,吃出的是感动。祝老婆开心生活,事业红火。

内地主持人都是中规中矩,就像端着"火锅"做节目:既怕烫着别人,又怕烫着自己。

有人说,朋友就是,打完架还能坐在一起吃火锅的人,没有记恨,没有抱怨,只有一只在你落难时,永远不逃开的手。

在食客眼中,辣子就是火锅翻江倒海中最艳丽的色彩,辣子就是世间百味中最欲罢不能的味道。

他一边吃着火锅一边说,等他四十岁的时候一定是一位伟人,这简直就是异想天开嘛。