北京鴨

“北京鴨”的读音

著名的优良家鸭品种，原产于北京。羽毛纯白色，嘴﹑腿和蹼橘红色。产卵多，生长快，肉肥美。

北京鸭 běi jīng yā ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥㄧㄚ

动物名。原产我国北平，西元一八七三年引入美国改良育成。羽毛乳白色，嘴、脚橘红色。体健温驯，早熟，肉质佳。

北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地，在国际养鸭业中占有重要地位。
国内北京鸭肉用性能尚低于国外先进水平，其中早期生产速度差距较大，其他如成活率、孵化率及胸肉率等均有差距。

【北】：[běi]1.方向，早晨面对太阳，左手的一边，与“南”相对：北方。北辰（古书指北极星）。北上（古代以北为上，后指去本地以北的某地，与“南下”相对）。北极星（出现在天空北部的一颗亮星，人常靠它辨别方向）。北国（指中国北部）。2.打了败仗往回逃：败北。[bèi]古同“背”，违背，违反。

【京】：1.国家的首都：京城。京都。2.北京的简称：京广线。3.京族。4.古代数目。指一千万。

【鴨】：同“鸭”。